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越来越没有年味了?原来是我过年方式不对

二更 2022-11-06


灯笼、糖块、春联、鞭炮、年画……这是儿时的年;线上抢红包、视频拜年、组团开黑……这是现在的年。年味越来越淡,是社会快速向前使然。然而,春节蕴含着中国传统文化的精髓,年味减淡的背后,实则反映了现代社会正逐步缺失的传承精神。

 

目前,中国经济和社会正处于快速发展的阶段,除了变淡的年味之外,仍有不少优秀的传统文化处于岌岌可危的地位。但总会有一些人,身体力行,保护与传承传统文化,这便是觉悟与担当。

 

新春将至,我们不妨跟随张雪、赵伟斌、张金春三位非遗传承人的脚步,走进中华传统,在久违的年味中致敬经典,传承国粹。






苏绣,作为中国四大名绣之首,既承载了江南的温婉秀美,亦向世界演绎了“针尖上的芭蕾”。而苏绣的主要发源地——镇湖,在鼎盛时期更是以“八千绣娘,四百绣庄”闻名于天下。

 

张雪出生在镇湖的刺绣世家,他的母亲薛金娣是当地顶尖的苏绣大师,曾将中国工艺带向国际,是首位在卢浮宫展览苏绣的中国匠人。在母亲的影响下,张雪在小时候便自己学着理丝线和穿针,对一些绣法也有所了解。



大学毕业后,张雪回到久违的故乡,却发现镇上从事苏绣的手艺人越来越少,一问之下才得知三十岁以下的绣娘已不足四十人。于是,这位不忍看着苏绣逐渐没落的85后小伙,不顾世俗的偏见,毅然放弃了国外深造的机会,从母亲手中接过那根代表传承的绣针。



“传女不传男”是苏绣千年以来的传统。尽管耳边不断传来质疑的声音,张雪还是凭借自己儿时的功底与不懈的努力,迅速掌握了苏绣四十多种针法,并结合自己独到的审美见地,在针法中慢慢注入了新的灵魂,创作出许多令人惊艳的刺绣作品。



通过一双巧手,张雪将传统苏绣与现代艺术结合,突破了构图和色泽方面的局限,一幅名为《星空》的代表作更是不负众望,获得了江苏省第十届艺术博览会奖金奖。为了让这一传统走进千家万户,他还把苏绣应用到了日常生活的领域,甚至“出圈”跨界到了手游行业。



于张雪而言,每个时代都有其独特的气息和传承方式,让每一针穿连古今,每一线融进生活,才能让传统焕发出新的生命。






每逢佳节,必醒狮助兴,是岭南人的传统习俗。在广东流传的醒狮属于南狮,乃中国狮舞中的一种,相传明朝时起源于佛山南海。

 

出生于舞狮表演世家的赵伟斌,是“赵家狮”第五代嫡传弟子,他的父亲是已故广东醒狮代表性传承人——“南狮王”赵继红。在父亲的耳濡目染之下,赵伟斌儿时便对舞狮产生了浓厚的兴趣,从6岁开始随父习艺,至今已经40余年。



醒狮的基因,从小便根植于赵伟斌心底,但第一个反对他继承家业的却是父亲。因为在那个年代,醒狮行业前景低迷,要在这一行谋生可谓极其艰难。可为了不让醒狮成为自己生命中的遗憾,赵伟斌还是走上了这条充满挑战的非遗传承之路,而这一走便是26年。



1994年夏天,大学刚毕业的赵伟斌找到了一份体制内的工作,并利用业余时间担任广州工人醒狮协会的主教练。当时,父亲赵继红正愁于没有经费去马来西亚参加国际比赛,时任广州市市长黎子流得知后,表示非常支持这种传统文化,并决定助他们一臂之力。



“现在是市场经济了,以后民间组织很难再靠补贴生存下去,要靠自己养活自己!”听了黎子流的一番话,赵伟斌开始思索如何运用所学专业帮助父亲和醒狮协会进入市场,摆脱过去捉襟见肘的局面。思虑再三,他还是决定辞职子承父业,将醒狮文化发扬光大。



于赵伟斌而言,醒狮是如意吉祥、勇敢威猛的象征,正是他这26年来敢为人先的探索和坚持,才能让醒狮协会发展成为名闻中外的醒狮社团之一,南国醒狮的品牌也越发响亮。






一提到中华美食,大家总会不由地想起清朝时期最为有名的宫廷盛宴——满汉全席。这道旨在化解满汉不和的巨型筵席,共有108种菜品,山珍海味,无所不有。



然而,随着许多食材逐渐变得稀缺,北派满汉全席的味道,正沉没在历史里。作为清朝宫廷御厨的第四代传人,张金春深知这一非遗文化传承的困难之处:“满汉全席如果到最后只剩下文字的记忆,师辈们几辈子的心血,传到我这里就停止了。


出生于厨师世家的张金春,自幼便在父母的熏陶下爱上了烹饪,并在29岁那年被国宝级大师盛英杰收为徒弟。在师傅的悉心教导下,张金春的厨艺迅速成长,同时在业内名气大增。最后,他在98岁的师傅手中接过北派满汉全席的孤本,正式开启中华美食的传承之旅。



为了寻找最佳的替代食材,张金春走遍了山川湖海,历经无数次失败与尝试,终于在一遍遍筛选、调味和烹制后,让菜品的口感、色泽、形态等每一处细节,做到了无比接近的复原。但仅让历史的味道重现是远远不够的,让历史的味道传承下去才是重中之重。



于是从2016年开始,张金春便带领他的团队一起推动满汉全席北派菜标准的制定工作,用时两年,终于得到了国家、省级标准化研究机构的肯定,获得了黑龙江省科学技术厅颁发的科技成果证书,他本人也因此荣获“全国最佳御膳大师”称号。



于张金春而言,创新是为了更好地传承经典,而满汉全席北派菜标准的形成,才得以让这一非遗文化走进寻常百姓家,留存延续,流芳百世。



这片土地上,还有许许多多个张雪、赵伟斌、张金春,他们深谙血液里的中华民族使命感,在代代延续中坚持极致,在时代浪潮中拥抱变革,在创新开放中传承经典。一路走来,平安私人银行始终与他们相伴前行,为传承人提供全方位的传承服务,涵盖投资管理、资产规划、财富传承、顶层法律架构设计、企业治理、继承人教育、慈善公益等全方位服务,为中国高净值人群贴心服务,做更懂中国人的私人银行。

 

始于保障,忠于传承,让民族文化瑰宝再耀今朝。这一次,平安私人银行携手二更,在新春佳节到来之际,与大家一起回归传统,传承经典,迎牛接福。

 

我们在慢慢步入一个更好的未来,正因如此,才更需要把以前优秀的中国传统文化延续下去,这便是传承的意所在。


 




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设计 - 姚维尼 喝羊汤
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